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纯手工·无添加·烧椒酱
1169人浏览 43人收藏 2人做过
作者：
一只胖橘呀
用料
纯手工·无添加·烧椒酱的做法步骤
步骤 1
小米辣、大蒜🧄切碎备用
步骤 2
二荆条掰掉蒂
步骤 3
清洗
步骤 4
铁锅（无水无油），二荆条放入铁锅干煸
步骤 5
干煸虎皮，辣椒状态整体软透即可
步骤 6
将煸好的虎皮辣椒放凉
步骤 7
切碎 漏拍了一步（热油炸小米辣和大蒜） 起锅烧油，油热倒入小米辣碎和大蒜碎，炸30秒即可，倒入适量盐（花椒碎可放可不放，依据个人爱好）
步骤 8
热油泼到剁好的装辣椒碎碗里 依次放耗油、味精、白砂糖（非必要:花椒油，依据个人爱好）
步骤 9
装瓶 制作完成！
步骤 10
有点辣，但是真的好下饭，嘎嘎好吃！ （夹馒头、拌米饭、拌面等都可以）
菜谱创建时间：2024-06-09 21:42:51
