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蛋黄版～原味雪糕基底液～课代表总结版
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作者：
小木美腻厨房
用料
蛋黄版～原味雪糕基底液～课代表总结版的做法步骤
步骤 1
蛋黄3个，大约50克＋25克白砂糖，打发
步骤 2
打发到浓稠发白，堆叠状。
步骤 3
牛奶50克，小火加热到80°，边缘微微冒泡，倒入蛋黄液，拌匀，再倒回锅里，加热到80°，过筛倒出＋凉水泡软的吉利丁2克➡备用。
步骤 4
原味冰淇淋液： 淡奶油250毫升＋糖25克➡打发到小尖角
步骤 5
小尖角
步骤 6
二者混合
步骤 7
电动打蛋器打两下就均匀了
步骤 8
倒入模具，直接用就是原味
步骤 9
加点奥利奥
步骤 10
加点草莓酱，打匀
步骤 11
草莓味
步骤 12
以上材料做了三版，8根，外加3个小方块。冷冻24小时，48更佳，着急的最少一宿。直接吃或者加淋面都好吃。
步骤 13
步骤 14
多一点点材料冻在冰格里，淋上点脆皮，小小一个解馋无负担❤
步骤 15
附1巧克力口味：50克巧克力隔水融化
步骤 16
融化成巧克力酱
步骤 17
搬入原味冰淇淋液
步骤 18
拌匀，入模具，即可。
菜谱创建时间：2024-06-10 07:00:39
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