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芝士面包条的做法

芝士面包条

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作者: 雅3631
雅3631

用料

芝士面包条的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

除黄油和盐,把所有面包材料放厨师机揉出薄膜,再加入黄油和盐继续揉出薄薄的手套膜(先1档和匀大概2-3分钟,再3-4档3-4分钟,放黄油和盐2-3档3分钟,黄油混合了,再4档5-6分钟)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团收圆密封发酵2倍大

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵好的面团按压排气,分成6等份

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拿出一个小面团,擀成牛舌状翻过来拉成长方形,底部压薄

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷起,收口捏紧,搓成长条,盖上保鲜膜,放入烤箱松弛10分钟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再次搓长至烤盘的长度,刷上蛋液

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

沾上马苏里拉芝士碎,放入烤箱发酵40分钟(烤箱放入一碗温水)发酵好后挤上沙拉酱,放入烤箱180度20分钟(根据自己烤箱来调节)

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤好刷上蜂蜜酱(蜂蜜,沙拉酱1:1)撒上欧芹碎即可

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

超级柔软

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

美味早餐

菜谱创建时间:2024-06-11 22:19:22
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