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巧克力丝滑熔岩
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作者：
用户whh
用料
巧克力丝滑熔岩的做法步骤
步骤 1
将淡奶油，蛋黄，玉米糖浆，盐，海藻糖搅拌均匀，倒入厚底锅小火加热到85度。
步骤 2
将巧克力倒入搅拌融化
步骤 3
黄油也加入搅拌融化
步骤 4
最后倒入朗姆酒（家里没有黑的用白的）
步骤 5
最后用均质机均一下倒入裱花袋备用
步骤 6
提前准备好戚风胚切成如图形状50毫升的模具（可做9个）
步骤 7
倒入巧克力液
步骤 8
140度15分钟水浴法
步骤 9
冷却放冰箱冷藏即可
步骤 10
菜谱创建时间：2024-06-12 13:29:52
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