蔓越莓无糖雪花酥（0糖）

准备：无糖棉花糖300克。

依次准备：瓜子仁118克、巴旦木仁97克、蔓越莓干120克。

依次准备：小圆饼干290克、大米花35克、奶粉100克。

准备：无盐黄油106克。不粘锅中加入黄油，中小火加热至黄油融化成液体。（黄油100克左右）

下入棉花糖，搅拌至棉花糖融化。

再下入奶粉，继续搅拌均匀，灶具关火。

此时，依次加入：饼干、大米花、蔓越莓干、巴旦木仁、瓜子仁，将所有食材趁热搅拌均匀，可见细长的拉丝。

将食材放入烤盘中，双手戴上烘焙专用手套，食材在双手掌中反复折叠均匀。整型按压平整。（可以冷藏半小时至雪花酥定型，后续正反面筛奶粉切块更容易）

奶粉过筛，覆盖一张油纸，擀压平整。

将雪花酥倒扣在案板上，再筛一层奶粉。

用刀将雪花酥横竖等分切块，少许装进密封罐中，这是留给自己吃哒。

余下的装进包装袋中，这是送亲友哒。

无糖雪花酥，完成✅