乌米塔

乌米淘洗干净后加入适量水，浸泡1小时左右，（用糯米、血糯米也可以，主要是为了颜色搭配），大火蒸20分钟，打开加入适量糖备用。

红薯煮熟压成泥，加入适量糖备用。

黑珍珠提前煮好加入糖备用

蜜红豆我买了现成的，稍微蒸热了一下

在磨具里面摸点有防止沾，舀2勺乌米，压压实。

再舀2勺红薯泥也压实（也可以用芋泥）

再铺上和珍珠或者蜜红豆，加上水果和薄荷叶装饰，最后撒上糖粉。（也可以先打发点淡奶油，铺在面上，再加水果等装饰）

这样两个乌米塔非常有饱和感。

再配上一杯柠檬水果饮料，清爽，完美！