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奶黄包的做法

奶黄包

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作者: 篱笆厨房
篱笆厨房
*温馨提示 本人是小白能力有限,写菜谱只是自用,不会疑难解惑,【下厨房】大神好多,请亲们另寻他处,谢谢!

用料

奶黄包的做法步骤

步骤 1

面皮: 烫面包子皮的配方(半量) 烫种】 水50g+中粉12.5g,小火熬制粘稠,晾凉 中粉250g 酵母2.5g 泡打粉1.5g 温水120g 搅拌无干粉 加烫种 揉至光滑 分7个剂子

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做了视频中的1/3份量,7个奶黄包 【奶黄馅】 蛋黄3个 面粉20g 玉米淀粉20g 奶粉10g 白糖35g 牛奶100g 黄油10g 搅拌均匀 小火熬制成型 分7份,搓圆

菜谱创建时间:2024-06-16 23:03:36
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