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西葫芦炒茄子
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作者：
阿瑋師傅
用料
西葫芦炒茄子的做法步骤
步骤 1
将西葫芦、茄子切成条状，加入适量盐腌制10分钟，清水洗净，挤干水分备用
步骤 2
起锅烧油，将腊肉丁(肉末)、蒜末、小米辣爆香
步骤 3
下入西葫芦和茄子，倒入提前调好的料汁，翻炒片刻
步骤 4
大火收汁，下入适量红椒碎，撒上少许香油、锅边醋，翻炒均匀出锅
菜谱创建时间：2024-06-18 08:57:13
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