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大师菜谱 | 柱侯酱焖麻鸭
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作者：
NZmom
用料
大师菜谱 | 柱侯酱焖麻鸭的做法步骤
步骤 1
准备食材
步骤 2
柱侯酱是肉类的佳配！ 一酱入味，轻松搞定大师菜谱～
步骤 3
麻鸭冷水下锅2分钟， 加入姜片料酒去腥。
步骤 4
撇去浮沫，鸭肉捞出备用。
步骤 5
用了小土豆，口感软糯，太绝了～ 削皮无需切块了。 大土豆就切成滚刀块。 提前备菜的话，需要泡在水里避免氧化
步骤 6
锅中少许油，爆香姜片
步骤 7
放入鸭肉两面煎炒上色
步骤 8
调味： 李锦记柱侯酱1大勺 李锦记草菇老抽半勺
步骤 9
翻炒均匀， 这色泽一级棒！
步骤 10
倒入400ml清水
步骤 11
盖锅盖，转小火焖烧30分钟
步骤 12
加入小土豆， 继续焖烧20分钟。
步骤 13
用筷子试试小土豆， 完美！粉粉的，感觉就很好吃🤤
步骤 14
柱侯酱焖麻鸭小土豆，完成。
步骤 15
绝绝子的搭配～ 李锦记柱侯酱是大功臣😆👍
步骤 16
Yummy yummy yummy
菜谱创建时间：2024-06-18 18:32:52
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