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肉末韭菜烧豆腐
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作者：
逗逗飞的厨房
用料
肉末韭菜烧豆腐的做法步骤
步骤 1
食材集合。
步骤 2
韭菜切段，姜蒜切末，小米辣切圈（不喜辣可不放）
步骤 3
豆腐片厚片。
步骤 4
热锅油热，下肉末炒散炒变色。
步骤 5
加入辣椒粉、姜蒜末和小米辣。
步骤 6
炒香。
步骤 7
加2勺李锦记排骨酱。李锦记排骨酱，精选优质面豉、蕃茄酱等调配，酱体细滑色泽红润，具有独特番茄香味，适合用来腌制、炒菜、烧烤和调配酱底。
步骤 8
加1勺老抽上色，我用的是李锦记秘制红烧汁。
步骤 9
炒出红色。
步骤 10
倒入2碗清水。
步骤 11
加入豆腐。
步骤 12
大火烧开，继续烧3-4分钟。
步骤 13
加入韭菜。
步骤 14
翻炒几下。
步骤 15
即可装盘出锅。
步骤 16
一道味道香浓的肉沫韭菜烧豆腐便完成了！
步骤 17
酱香浓郁、美味又下饭！
菜谱创建时间：2024-06-19 13:34:59
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