大师菜谱｜酱香烤排骨

备好食材。

排骨洗净控干水分，加入蒜末、姜末、生抽、蚝油、胡椒粉、糖、料酒、李锦记排骨酱。

李锦记排骨酱，细滑色译红润，吃起来有番茄的酸甜，融合酱体，浓而不腻，用来烧烤，特别入味。

加入淀粉。

抓匀腌制2个小时以上，腌制过夜更入味。

烤盘放锡纸码上排骨。

再盖上一层锡纸，把四边包好，烤箱上下火200度烤40分钟。

然后揭开锡纸，刷点油，再烤15-20分钟，这一步是为了让排骨上色。

摆好盘撒点芝麻，开吃！

焦香浓郁，太好吃了！