烧了一锅海鲜饭

切好蒜瓣、葱花；

西红柿切小丁；

青椒切丁；

备好葡萄干； （放不放随意）

目鱼头、海虹、扇贝肉都焯下水，（焯过水海鲜的水要留着有用） 备好大虾；

锅中加油，煸炒葱、蒜，炒香；

加入西红柿，炒熟；

放入淘洗好的大米，中火炒制；

加入咖喱粉、盐、少量的鸡精，炒干水份；

电饭煲锅中加入2勺植物油，把米饭盛入；

加入焯过海鲜的水；

盖上锅盖，煮…

煮至锅中水将要干时，放入海鲜；

放入青椒丁，继续煮～～

煮饭键跳起焖10分钟左右，放入葡萄干；

撒上葱花，焖3分钟左右即可。