大师菜谱/烤鸡排

鸡腿去骨，泡出血水。

鸡腿肉擦干水分，用叉子在鸡腿上多叉几次。方便鸡腿能腌入味。

加入李锦记排骨酱。

加入蒜末，姜丝，生抽，白胡椒粉，白芷粉，味淋。

用手抓匀腌料，铺上保鲜膜，放入冰箱冷藏过夜。

空气炸锅中铺上锡纸，放入鸡腿肉，鸡皮向上。

用锡纸把鸡腿肉包上。空气炸锅200℃烤15分钟。

打开锡纸，200℃再烤4分钟。

盛盘即可。烤好的鸡腿肉可以做盖饭吃。

也可以做沙拉。