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软心巧克力布朗尼
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作者：
cq叮叮铛铛
用料
软心巧克力布朗尼的做法步骤
步骤 1
先上成品～
步骤 2
核桃仁掰碎放烤盘上
步骤 3
放进预热好的烤箱中层180度烤8分钟后取出晾凉
步骤 4
低筋面粉➕可可粉➕泡打粉
步骤 5
过筛粉类
步骤 6
过筛的粉里放入盐
步骤 7
鸡蛋打散加入细砂糖
步骤 8
搅拌均匀至糖融化备用
步骤 9
碗里放入黑巧克力和黄油
步骤 10
隔热水搅拌融化，水温50-60度，底部刚刚冒小气泡既可
步骤 11
全部融合成巧克力酱
步骤 12
把巧克力酱倒入蛋液里，用打蛋器搅拌均匀
步骤 13
再加入朗姆酒和香草精再次搅拌均匀
步骤 14
再次把融合的巧克力酱倒入粉类里面
步骤 15
用打蛋器翻拌均匀，最后是可以流动的面糊
步骤 16
加入晾凉的核桃仁搅拌均匀
步骤 17
倒入铺了油纸的模具里，左右摇晃均匀，表面再摆上喜欢的一些坚果
步骤 18
放入预热好的烤箱中层，上下火185度，烤30分钟左右，牙签插入蛋糕里面
步骤 19
时间到，出炉～ 巧克力味道满屋飘香 先不要取出，等完全凉透再取出
步骤 20
凉透后取出，撕掉油纸，切块开动吧～
步骤 21
外酥里软
软心巧克力布朗尼的小贴士
把蛋液搅拌出很多的气泡 隔水加热只需要50-60度，不然容易油水分离
菜谱创建时间：2024-06-23 22:13:38
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