蒜薹炒腊肠

蒜薹清洗干净，切成小段。 腊肠剥掉肠衣，切成小块。 辣椒切成小片。 开小火，倒入少许油，放入腊肠小炒一会儿，再放入蒜薹。 然后开中火，翻炒一两分钟，放入一勺盐，一勺耗油，一勺味精，再炒一会儿，蒜薹表面油光发亮，颜色变深，就可出锅。