五花肉切长条片 ♥肉片不要切太厚!
锅热放油,油热放入五花肉煸炒出油脂。 ♥因为是长条的肉,油可以多放些,更容易出油脂。
锅内留底油,放入葱末、白芝麻、孜然粉炒香。
李锦记排骨酱
放入李锦记排骨酱炒香
倒入适量的清水
倒入五花肉翻炒均匀
加入辣椒粉、少许十三香、盐(根据个人口味添加,我没再另外加盐~)鸡精翻炒均匀。
大火收汁,最后淋辣椒油。
秀一下我爱人自己做的挂肉架~💞
把炒好的五花肉挂在架子上,配上生菜和大蒜,大口吃起来!