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麻辣泥鳅
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作者：
刚哥哥厨房
用料
麻辣泥鳅的做法步骤
步骤 1
把姜蒜改小片备用
步骤 2
泥鳅去脏内脏后洗净撒上玉米淀粉
步骤 3
把泥鳅下油锅炸到酥香捞出，在把油温升高下一把花椒一起复炸闻到花椒香味后捞出
步骤 4
锅里面留适量底油，加入青花椒和泡过水的干辣椒段，中小火炒香后再下入姜蒜颗粒翻拌炒香后，下炸好的泥鳅，加点红油辣椒，调味加入一点锅边酱油翻炒均匀，加花椒油，加辣椒面，鸡精粉，花椒粉，加孜然粉，油酥花生米，熟芝麻，
步骤 5
翻拌均匀装盘撒上葱花即可
菜谱创建时间：2024-06-25 13:49:04
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