小米煎松饼

小米泡2小时后沥干水。

我用的是这款玉米汁、正好一瓶230g。

玉米汁加入泡发好沥干的小米加入料理机打碎成糊。

加入代糖，鸡蛋，面粉，酵母，搅拌成糊。

室温发酵一小时。

发酵好后，稍微搅拌，就可以煎囖。

我用不粘锅，不加油，煎的。

饼上有气泡就可以翻面了。

翻面。

大概这样就熟了。

可以加点水果和酸奶搭配着吃。

这个recipe做出来10个饼那样，放入冰箱保存，每次吃的时候可以空气炸锅加热5min，饼皮会很酥脆，外酥内软。