孜然牛肉

牛肉切片，加小苏打腌制10分钟左右。

加水清洗，边洗边抓拌把血水抓洗出来

锅中把水烧开，放入牛肉关火泡一会，然后清洗干净捞出待用。（这一步是为了炒的时候不出沫）

等待牛肉焖泡的同时把洋葱切丝待用

起锅烧油，油热放入洋葱翻炒。

洋葱炒出香味，放入牛肉一起翻炒。

加入蚝油孜然粉鸡精

最后淋入芝麻油出锅。