紫菜蛋花汤

汤盆中放入紫菜（用水冲洗干净并剪段）、虾皮、香菜末、香油。

锅中烧水，加盐。水开后加入调好的淀粉水，再次煮开。把鸡蛋打散倒入锅中。待成型后用筷子搅散。

把锅中的汤倒入汤盆中即可。