主食硬欧～热量自己控～不用手揉～普通面粉～空气炸锅

温水200克 有盐黄油一小块 酵母一袋（5克） 盐2克 鸡蛋一个 找个大盆，上面材料放一起拌匀＋普通面粉250克，不下手，刮刀拌匀，冰箱冷藏一晚发酵。

冷藏一晚，发的好大

硅胶刀沾水在外圈画圆翻拌，整理光滑

静置三十分钟，再翻拌。反复两三次。

空气炸锅下面放热水，铺好油纸，中间折一个隔断，撒好面粉。

拿出面团，最后一次不排气，表面撒点干面粉，硅胶刀取出适量（2小团），放在空气炸锅里，松弛20分钟。

变大啦，开烤！ 不用预热，因为怕烫手 180°，10分钟，翻面再十分钟。

烤好了

切开看看，气孔还可以。 用不完面团继续放冰箱。

250克面粉烤了四个类似恰巴塔的面包，一个加杏干坚果的硬欧。

第二锅的气孔更好些。

分装冷冻，每次一袋。

加料的 这个有点大，空气炸锅190°15分钟，翻面10分钟。

自己做的料好足，下次可以少放点了

分装冷冻 又是get新技能的一天