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超级可爱的【迷你麻薯球】的做法

超级可爱的【迷你麻薯球】

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作者： 茶苏苏烘焙日记
茶苏苏烘焙日记
如果有越吃越上瘾榜单，我觉得mini麻薯球一定榜上有名。 小小个的麻薯，一口一个，外酥里软很有嚼劲，而且几种口味换着来，完全不会觉得腻。 小麻薯球的做法，和大麻薯差不多，但是最终出来的状态，没有那么严格，只要是好吃就行，不要求有大空心。 我这次做了抹茶、芝士、可可三种味道，流程也不复杂，先揉个基础麻薯面团，再分别加上调味的食材就行。 可可味我试做的时候放了巧克力豆，但是它在烤箱里野蛮生长，出来实在是不咋好看，和其他两种格格不入。 于是就给换成了开心果碎，咬到时油润香酥，还挺搭的。

用料

#基础麻薯团：
麻薯预拌粉
200g
常温鸡蛋
2个（约100g）
温水
50g（约40度）
软化黄油
40g
#芝士味：
基础麻薯团
125g
马苏里拉芝士碎
15g
抹茶味：
基础麻薯团
125g
抹茶粉
1.5g
蔓越莓干
15g（太大颗的话可以用剪刀剪碎一些）
#可可味：
基础麻薯团
125g
可可粉
2.5g
开心果碎
15g

超级可爱的【迷你麻薯球】的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

菜谱创建时间：2024-06-28 13:48:55
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