红烧鱼籽

清洗后的鱼籽放料酒和姜片腌一下，然后放油小火慢煎至金黄色，放上葱姜蒜洋葱干辣椒翻炒。

加入生抽蚝油醋老抽再翻炒均匀，加一碗温热水，煮开后小火慢炖15分钟。

收汁出锅。