牛肉抓饭

准备食材

1）牛肉洗净，切大块 2）白洋葱切丝 3）胡萝卜切粗丝 4）菜籽油 5）丝苗米淘洗干净，浸泡1-2小时 6）葡萄干提前用清水稍微浸泡一下，清洗干净，沥干水分备用

1）热锅热油，➕肉，小火翻炒，炒干， 2）➕盐，盖盖子焖煮

➕洋葱翻炒软

1）➕胡萝卜翻炒到软 2）挑出肉放盘子里备用

➕糖炒匀，➕热水（差不多一碗米一碗水）。尝一尝味道，淡了就➕盐，要稍微咸一点，根据自己口味喜好调。

1）倒入电饭煲 2）铺上挑出来的牛肉

把泡好的米铺上，摁煮饭键 注意⚠️：如果是铁锅，铺完米用筷子戳些洞让汽上来，盖上锅盖小火煮20分钟

1）米翻一下 2）撒上葡萄干再焖10分钟 注意⚠️：如果是铁锅，盖上锅盖小火再煮10分钟

盛饭之前，上下翻炒一下。这是打开锅盖的样子。

开吃😋