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酸黄瓜炒鱼干
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作者：
龙宝美食小厨房
用料
酸黄瓜炒鱼干的做法步骤
步骤 1
腊鱼切成合适的大小，
步骤 2
酸黄瓜切成薄片，如果没有可以用酸豆角、酸萝卜或者酸笋代替。
步骤 3
红泡椒切成小段，生姜去皮切丝、香葱清洗干净，切成长段。
步骤 4
烧一锅热开水，把腊鱼放到锅里隔水蒸8分钟左右，蒸到变软关火。
步骤 5
热锅放油，放入姜丝和红泡椒炝锅，翻炒出香味。
步骤 6
加入蒸软的腊鱼，跟姜丝、红泡椒一起翻炒均匀。
步骤 7
加入酸黄瓜片翻炒均匀，加入葱段翻炒断生，加入适量的盐调味
步骤 8
酸爽开胃的酸黄瓜炒腊鱼就做好了
菜谱创建时间：2024-06-29 19:39:15
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