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家庭版毛血旺
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作者：
娜娜食堂
用料
家庭版毛血旺的做法步骤
步骤 1
锅圈毛肚备用
步骤 2
今天毛肚用片状的，洗净撕好备用
步骤 3
黄豆芽洗净备用
步骤 4
肉肠切斜片
步骤 5
鸭血盒子从底部剪开，然后整盒倒出，洗净切厚片备用
步骤 6
葱姜蒜末备用（葱蒜末）留一些最后要用
步骤 7
干辣椒剪成小段，麻椒一小把备用
步骤 8
起锅倒油放入葱姜蒜末煸香，加入郫县豆瓣辣酱，火锅底料炒出红油，加入生抽，盐和鸡精，再加清水煮开
步骤 9
水开以后，捞出料渣，放入洗净的黄豆芽，煮两分钟捞出装入大碗中
步骤 10
黄豆芽煮两分钟捞出装入大碗中
步骤 11
然后放入鸭血肉肠煮二分钟
步骤 12
再放入毛肚煮10秒捞出装入大碗，汤也倒入大碗
步骤 13
摆上葱蒜末，干辣椒段和麻椒
步骤 14
然后淋入热油，激发出香味，就喜欢听呲啦的声音
步骤 15
家庭版毛血旺制作完成，满屋飘着麻辣香味，太好吃了！
菜谱创建时间：2024-06-30 12:06:27
