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凤梨酥的做法

凤梨酥

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作者: 错位世界
错位世界
得喷水,我这里没有得喷就没喷,所以有很大的裂 一共33个凤梨酥,有三个没有馅,30个有馅。 用的是月饼印的按模 这个手工天赋没那么高的也可以试试,皮包馅那里很容易搞

用料

凤梨酥的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

15g一个凤梨馅剂子,用剪刀剪比较方便

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油加糖打圈,少量多次加蛋液,打到微微发白,有羽毛状。加入所有过筛加起来的粉(奶粉还有低筋面粉),(翻拌,按压。也可以复叠,按压。)看到没有干粉就行。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

30g一个剂子酥皮,15g一个剂子馅,用收汤圆的收口方式收口,然后按压出模。放上烤箱。喷水雾。 预热烤箱上下火180℃10分钟左右 忘记拍还没烤的图片了,只有烤好的图片。 很酥,家人说入口即化。这个配方还包的动。

凤梨酥的小贴士

注意,得冰冻着用,一直常温酥皮会泛油 用一点拿一点出来搞 常温凤梨馅会软

菜谱创建时间:2024-06-30 15:40:40
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