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姜撞奶自留菜谱
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作者:
耶璐紫工坊
一时兴起做个姜撞奶
用料
牛奶(水牛奶最好)
500g
姜汁(黄姜去皮)
40g
糖(白砂糖)
25g
姜撞奶自留菜谱的做法步骤
步骤 1
用的是百菲酪的鲜水牛乳
步骤 2
原汁机打姜汁,牛奶小火加热至70~75度,不能沸腾,防止破坏活性,静置1分钟
步骤 3
20cm撞下来,姜汁搅拌以防沉底,薄薄一层即可
菜谱创建时间:2024-06-30 23:14:43
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