奶油柠檬笔管意大利面

柠檬皮屑只要外面黄色的部分，不要里面白色的部分，会苦

榨1大勺汁备用

大蒜头切片

这是新鲜的欧芹

欧芹剁碎，放在一边备用。

我用的是这种笔管意面，你也可以使用别的你喜欢的品种。 我做的是一人份，这里是150克意面，如果胃口比较小的话，100克应该也够了。

煮滚一锅水，加1小勺盐和意面煮10分钟。 ‼️比包装上的指导时间少煮1分钟就可以了。

烧热适量的橄榄油，加入蒜片和少量的盐炒出香味

加入柠檬皮屑和柠檬汁，翻炒均匀。 ‼️柠檬皮屑不要全部放完，保留少许最后装饰表面用。

倒入淡奶油，适量盐和现磨黑胡椒粉，煮至粘稠。

煮到合适的状态后可以先试一下味道，觉得什么不够就添加什么

就倒入沥过水的意面和欧芹碎，翻炒均匀就可以出锅了。

‼️你也可以根据自己的喜好，在里面添加培根、鸡肉、蘑菇，三文鱼或是虾仁什么的，让口感更加丰富。

再在表面撒上帕玛森芝士和刚刚剩余的柠檬皮屑，再用欧芹叶做点缀，一份简单又快手的柠檬意面就完成了。