用APP打开 
黄焖牛肉
106人浏览 4人收藏 0人做过
作者：
一只仙仙喵
用料
黄焖牛肉的做法步骤
步骤 1
先将牛肉切块
步骤 2
放入清水中加入适量盐和白醋浸泡出血水
步骤 3
将泡出血水后的牛肉洗净
步骤 4
锅中加入清水将洗净的牛肉放入后加入葱、姜、高度白酒焯水，水开打出浮沫
步骤 5
捞出后放入热水将牛肉清洁干净
步骤 6
捞出控干水分
步骤 7
锅中放入底油将控干水的牛肉放入锅中小火翻炒
步骤 8
炒至微黄
步骤 9
放入葱姜继续翻炒
步骤 10
加入八角、桂皮、草果、干山楂、干辣椒、小茴香继续翻炒
步骤 11
放入生抽、老抽、黄豆酱各1勺、适量盐翻炒至上色
步骤 12
上色后加入莫过牛肉的热水大火烧开转小火
步骤 13
慢炖40分钟
步骤 14
也可水开后放入高压锅选择牛羊肉按键
步骤 15
煮熟后的黄焖牛肉香嫩可口，可伴面、拌饭都是不错的选择
菜谱创建时间：2024-07-02 18:16:31
4 人做过
评分 7.5 600 人做过
评分 8.0 178 人做过
评分 8.9 6 人做过
评分 7.1 68 人做过
3 人做过
作者的其他菜谱
1 人做过
评分 7.4 2101 人做过
2 人做过
5 人做过
评分 9.0 17 人做过
评分 7.8 17 人做过
3 人做过
评分 7.5 907 人做过