虫草花杏鲍菇拌海蜇

海蜇切丝，提前一天泡，多换水。 虫草花温水泡30分钟。 杏鲍菇切丝焯水。 海蜇、杏鲍菇、虫草花都控干水分。

料汁：生抽2，醋3，香油2，糖1，盐少许。 加香菜拌匀。