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适合夏天的酸汤牛肉
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作者：
金宫川派
用料
适合夏天的酸汤牛肉的做法步骤
步骤 1
新鲜牛肉买回来备切薄片，可以选不同的部位
步骤 2
牛肉片先加入一点啤酒，将将没过肉片即可，充分rua洗，这一步去腥也很重要~~
步骤 3
rua后的牛肉加入大量的清水漂洗~直到水不红为止
步骤 4
再把牛肉片的水份吸干，这一步可以让牛肉的腌制更入味
步骤 5
切好金针菇等配菜
步骤 6
牛肉里下入耗油、生抽、胡椒粉等腌制
步骤 7
先在锅里铺上蔬菜，顺着锅边淋入食用油
步骤 8
取一包金宫酸汤肥牛调料
步骤 9
1包调料匹配1斤左右的食材
步骤 10
最后在上面铺上腌制好的牛肉片，加入小半碗水打底
步骤 11
盖上锅盖，水开后焖煮5-8分钟
步骤 12
咕咚咕咚，蔬菜煮软、牛肉也很容易熟！
步骤 13
起锅的时候撒上香葱碎洋葱末，提味增香一绝！
适合夏天的酸汤牛肉的小贴士
牛肉片可以用鸡肉、猪里脊等代替！做法可以差不多，但一样好吃！
菜谱创建时间：2024-07-08 09:30:36
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