五花肉炒莲藕，清脆爽口，好吃不腻！

食材：莲藕450g，五花肉250g，蒜头3瓣

前期准备： ①莲藕削皮后，切成小块； ②五花肉肥瘦切开； ③蒜头拍碎，剁成蒜末备用；

1⃣️莲藕水开后焯水2分钟捞起滤干； 2⃣️热锅冷油，先放肥肉煸出猪油，然后放入瘦肉一起翻炒； 3⃣️放入蒜末爆香后，倒入莲藕，加1.5勺酱油、半勺盐、半勺鸡精，一起翻炒2分钟即可出锅。