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夏日小点心|布拉塔茶渍桃子的做法

夏日小点心|布拉塔茶渍桃子

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作者: hyy_lili
hyy_lili
布拉塔茶渍桃子,很多年前在欧洲旅行的时候,一家挺有意思的民宿吃到的下午茶点心,用浓郁的茶汤加蜂蜜浸泡桃肉,冷藏腌制一小时,再配上香醇的布拉塔奶酪,盛夏时节来一口,真是通体凉爽舒畅。 食材: 阳山水蜜桃 1个 芝兰香单丛(也可以用红茶) 一杯茶汤 蜂蜜 2-3勺 布拉塔奶酪(视频里用的是山姆新上的一款意大利进口水牛布拉塔) 步骤很简单,跟着视频做就好了

用料

夏日小点心|布拉塔茶渍桃子的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水蜜桃削皮、切块备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

泡一杯茶,放凉备用。茶叶建议选用单丛或红茶

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淋上蜂蜜2~3勺

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淋上茶汤,拌匀,放入冰箱冷藏腌制1小时

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入布拉塔奶酪,我用的是山姆新出的意大利进口水牛布拉塔,125克一个球

夏日小点心|布拉塔茶渍桃子的小贴士

唯有美食可抵挡夏日炎炎

菜谱创建时间:2024-07-09 11:46:13
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