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用农家自然酵母做馒头
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作者:
花灼烁
买的农家自然酵母,估计和鲜酵母类似,一粒粒圆的,有点像酒酿的酒药。一棵酵母大概5克起左右,比例和鲜酵母还有干酵母都不同,特此记录。做出来的馒头口味让人感觉自带微甜,而且松软又不失嚼劲。
用料
酵母
一颗或半颗
面粉
1000克
水
450克
用农家自然酵母做馒头的做法步骤
步骤 1
步骤 2
步骤 3
步骤 4
步骤 5
步骤 6
步骤 7
步骤 8
菜谱创建时间:2024-07-11 13:21:57
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