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葡萄干坚果酥
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作者：
小花点私房菜
用料
葡萄干坚果酥的做法步骤
步骤 1
生坚果可以用160度烤箱烤7分钟左右，烤出香味，晾凉，装进保鲜袋，用擀面杖擀碎，不用太碎，偶尔有大块坚果吃起来会更香😋
步骤 2
鸡蛋打散，留出一点蛋液最后刷表面用，其余的蛋液跟油和糖混合
步骤 3
搅拌均匀，到没有油花
步骤 4
将泡打粉和面粉混合，翻拌一下
步骤 5
一起筛入蛋油混合液
步骤 6
用筷子上下翻拌一下，不要转圈搅，避免出筋
步骤 7
用手抓匀，注意不要使劲揉，避免出筋
步骤 8
加入葡萄干和坚果碎
步骤 9
用手抓匀
步骤 10
揉成小球，放入烤盘，用手掌轻压成小圆饼
步骤 11
表面刷蛋液
步骤 12
撒上芝麻
步骤 13
烤箱预热180度，上下火，中层，16分钟左右
步骤 14
烤到表面金黄，新鲜出炉啦
步骤 15
美味又健康，零食首选🥰
菜谱创建时间：2024-07-12 17:42:48
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