自制解暑酸梅汤

陈皮20克，乌梅35克，山楂干35克，黄冰糖160-180克，甘草5克（也可不放），3升水，煮开后小火煮40分钟，放红糖约120～130克再煮5-8分钟，尝尝感觉酸甜度喜欢就关火。放干桂花2克焖5分钟。 熬完这第一煎的上述食材也可以再加不到1升的水再煮开加入适量黄冰糖➕红糖熬20分钟，尝尝味道感觉酸甜度合适，把料渣子都过滤出来，可以与第一煎酸梅汤合并一起喝。

放一起先熬40分钟第一煎

高压锅熬的时候不要盖严实，虚盖即可

放干桂花2克焖5分钟，就OK了

把第一煎汤汁倒出来放入一个无水无油的容器里保存，第二煎（也可以不再熬）再放少量水➕一把黄冰糖➕40克左右红糖再熬20分钟。 熬好篦出食材渣子，汤汁与第一煎汤汁混合OK了 我比较懒，经常就不熬第二锅了。直接喝第一煎即可

可以喝啦，喜欢喝凉的就放凉喝，喝不了的冰箱里冷藏

每日来一杯