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蔬菜都清洗干净 豆角两边摘掉备用

所有全部切小丁状备用

炒锅倒油,

油温下豆腐丁

一面炒制金黄 翻面

两面金黄后沥出豆腐,油备用

用剩下的油,到入胡萝卜丁和葱段 炒一下

加入切好的全部蔬菜丁炒香

加入醋 盐 ,酱油 松鲜鲜 少许白糖 白胡椒粉~ 具体用量按照自己家人孩子喜好来调味.

炒制过程中可以加少许水大概8分钟就差不多好了,加入炒好的豆腐丁 炒匀盛出备用.

番茄切块,鸡蛋打散准备

锅中少许油热下鸡蛋液 炒熟盛出.备用

锅里下番茄炒至出汁

加热水煮开以后 下面片煮3分钟下炒好备用的鸡蛋. (不喜欢吃番茄可去掉番茄皮看个人)

加入青菜小火2分钟 关火,加入前面炒的蔬菜丁(陕西人叫素哨子) 调味品,香油少许,其他按照自家人喜好!

娃已经迫不及待要开吃了














