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响油鳝丝
41人浏览 2人收藏 0人做过
作者：
阿瑋師傅
用料
响油鳝丝的做法步骤
步骤 1
锅中放油，下姜末，倒入鳝丝煸炒
步骤 2
加料酒、老抽(多)、生抽、白胡椒、糖、鸡精，继续煸炒
步骤 3
加水，转中小火焖6-7分钟
步骤 4
加葱白段，分三次勾芡，淋入少许香油
步骤 5
出锅，表面撒白胡椒，菜中间挖个洞，放入葱末、蒜末，淋上热油
菜谱创建时间：2024-07-16 12:32:33
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