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托斯卡纳奶油鸡
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作者：
阿瑋師傅
用料
托斯卡纳奶油鸡的做法步骤
步骤 1
蘑菇一切四，大蒜切片，洋葱切丁，番茄切丁备用
步骤 2
鸡翅戳洞，用黑胡椒、海盐腌制15分钟，用黄油中小火煎至表面金黄，捞出备用(可加入少许肉末，同样方法)
步骤 3
不洗锅，下入洋葱丁、蒜片、蘑菇丁简单煸炒，下入番切丁炒出沙
步骤 4
加入适量海盐、黑胡椒、白葡萄酒调味，放入适量清水焖煮(没白葡萄酒不用，也可加入适量牛奶代替清水)
步骤 5
下入鸡翅，汤汁没过，撒入少许百里香，盖盖小火焖煮15分钟
步骤 6
加入淡奶油150-200毫升、少许芝士碎，下入肉末，继续盖盖小火焖煮5分钟
步骤 7
搅匀未融化的芝士，出锅后撒上少许欧芹碎，少许青红辣椒和或香菜点缀
菜谱创建时间：2024-07-16 12:50:43
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