鸡茸玉米羹/粥

来张大合照→直观

1️⃣2条玉米刨蓉，1条玉米切粒 2️⃣水果萝卜刨丝切粒 3️⃣冬菇切粒 4️⃣瑶柱碾碎 5️⃣鸡肶肉剁茸 6️⃣韭黄切段 7️⃣玉米芯和鸡骨留肴汤

玉米芯和鸡骨+冬菇粒和瑶柱碎煲10分钟做汤底

取出玉米芯和鸡骨后，依次放入鸡茸，玉米粒，玉米茸煮滚

会有泡沫不用勺起，打个薄薄芡的生粉水（用马蹄粉不会返水）就消失。

加入蛋花后关火

散入灵魂韭黄段，加点盐调味，美味速成🤤