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法式培根奶酪焗土豆 Gratin de pommes de terre
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作者：
MadameRoche
用料
法式培根奶酪焗土豆 Gratin de pommes de terre的做法步骤
步骤 1
培根洋葱大蒜切丁
步骤 2
用橄榄油炒培根 再加入大蒜和洋葱 炒出香味 加盐黑胡椒和糖 洋葱变软后出盘 放一边
步骤 3
炒白酱： 我用50度融化黄油 然后慢慢加入面粉 炒熟 再慢慢加入酸奶油 和牛奶 直至图中状态 浓稠可自我调节
步骤 4
白酱灵魂：现磨豆蔻粉 绝对不一样！ 当然盐胡椒别忘了
步骤 5
土豆削皮切片 我喜欢薄一点
步骤 6
烤盘最下面铺一点炒好的培根洋葱
步骤 7
然后网上一层土豆 一层白酱 一层培根洋葱
步骤 8
到最后一层上面铺一些芝士 我用了家里边角料
步骤 9
然后盖上锡纸 进烤箱200度 1小时
步骤 10
去掉锡纸 230度再烤15-20分钟 顶部变金黄就好啦 我配了三文鱼扒 超级美味
菜谱创建时间：2024-07-16 21:59:22
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