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蜜汁香煎猪扒
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作者：
小也师傅
用料
蜜汁香煎猪扒的做法步骤
步骤 1
肥瘦相间梅花肉 切成薄片 不等 处理：（盐水浸泡）刀背敲打 （容易煎熟 更好入味）
步骤 2
料酒 葱姜 生抽 老抽 耗油 胡椒粉 少许白糖 少许盐 蜂蜜 一勺生粉 （使煎肉更嫩） 手套 抓拌均匀（入味） 一勺食用油 锁住水分 腌制20分钟
步骤 3
下锅：油热后下锅煎开 中小火慢煎 多翻面 煎至两面金黄 熟透 出锅：切条
菜谱创建时间：2024-07-18 10:23:30
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