土豆切薄片,上蒸笼,火大火煮开了转小火蒸15-20分钟,取出倒入盆里,加上上面所有的调料在盆里用捣土豆的工具捣成泥
等晾凉一点了,带手套取小小的团,用手心压扁
油温中火先加热1分钟,然后把一个个土豆饼下锅,炸3分钟,看看变色了就可以捞出来了! 撒上香草海盐,番茄酱!超级好吃😋