油焖虾

虾去头去虾线

准备调料。

油炸虾，炸好捞出。

锅里重新放油，切好的葱蒜姜小米辣花椒放入油中翻炒，（时间不要长，要不然太辣，而且葱会糊掉）。然后放入炸好的虾，沿着锅边淋入生抽，放盐。