冻豆腐切块焯下水,豆腐丝也焯下水
五花肉切末 酸菜反复泡,洗掉大部分盐,切小段 金针菇洗净
起锅烧油,放肉沫,把油脂煸出
放酸菜炒香
我用的这个调料包
倒入开水和酸菜鱼的料包
放入豆腐块、豆腐丝和金针菇,炖一会 没再放盐,酸菜和调料包足够了
出锅
😝