适合早餐吃的咸口面包-培根芝士包

面团材料除黄油外全部放入容器开始揉面，记得酵母和盐要分开放噢。10分钟后加入黄油，揉至完全扩展阶段

手感很好的面团，稍微团成圆形，盖保鲜膜发酵。

发至两倍大小，手指沾粉戳洞不塌不回弹，发酵完成。

均匀分割成70克的面团，共13个，滚圆盖保鲜膜或湿布松弛15分钟左右即可。

松弛完成，取一个面团光面向下，擀开成牛舌状。如果迅速回缩擀不开，那就是还没有松弛好，再给面团一点时间~

放上撕开的芝士片和培根，由上至下卷起。芝士不要放得太靠边缘，不然烤完可能会爆浆流出来。

表面喷水沾芝士粉，收口向下，依次摆好准备二次发酵。

发至两倍大，表面割口。烤箱预热180度。

预热好以后放入烤箱烤17分钟。烤箱一盘放不下的话可以分两次烤，或者上下两盘（记得中途换一下顺序避免上层烤焦），芝士粉上色非常快，不要开了烤箱就跑开啦！

出炉美美拍照📷

超级香软，吃不完的晾至手温密封保存，第二天仍然很软噢。或者放冰箱冷冻（不是冷藏不是冷藏不是冷藏！）吃之前拿出回温喷水，170左右复烤3分钟左右就恢复了。