黑椒鸡肉+虾仁炒蛋｜减脂餐

黑椒鸡肉 1. 提前鸡肉切丁，加入 1 勺蚝油，1 勺油，1 勺淀粉，1 勺料酒，搅拌均匀，提前腌制一晚 2. 在平盘上均匀铺开，冷水上锅蒸 8 成熟，关火焖至全熟 3. 加入 1 勺黑椒酱搅拌均匀 4. 底下铺几块灼熟的生菜叶摆盘。

虾仁炒滑蛋 1. 锅里烧开水，熄火，倒入洗干净的虾仁，焖2分钟，捞起备用； 2. 锅里热油，倒入加了些许盐，搅拌均匀的蛋液，适时用筷子扒拉，不要让蛋液成片 3. 倒入虾仁，翻炒 20 秒，熄火即可 4. 撒一些黑胡椒粉

葱蒜胡萝卜 1. 胡萝卜切丁，灼 3 分钟，捞起备用 2. 锅里热油，爆香葱蒜 3. 淋在胡萝卜丁上即可