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100%全麦面包减脂期口粮
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作者：
锦枫OVO
用料
100%全麦面包减脂期口粮的做法步骤
步骤 1
先把所有液体部分加入厨师机简单搅拌 天气太热的话把水换一些成1/4或1/3冰块 加面粉低速搅拌至无干粉状态 加适量油放置10分钟再低速搅拌融合 高速搅拌7-8分钟能拉出8成膜就行
步骤 2
室温半小时冰箱三小时有点发过了，室内30多度的话直接冰箱冷藏发6h。不要常温发了太热
步骤 3
涨过头了
步骤 4
撒粉折被子一样排气，分成三份（我这是三个450g吐司盒的量，一个不用分） 松弛10分钟
步骤 5
窝长擀成牛舌状，松松的卷起来
步骤 6
不盖盖子二发至齐平，盖了取不下来了
步骤 7
卡士580烤箱风炉模式170°25分钟（三能低糖磨具）普通磨具多烤一会 平炉上火180°下火200°放底层25分钟（三能磨具）
步骤 8
出炉晾凉切片，吃一两三天的就室温放就行了，吃不完的放冰箱冷冻层别放保鲜
步骤 9
补张切开图，掉渣是正常的
菜谱创建时间：2024-07-28 16:52:37
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