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梦龙小蛋糕
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作者：
用户whh
用料
梦龙小蛋糕的做法步骤
步骤 1
跟戚风蛋糕做法一样，油奶搅拌均匀加入低粉和淀粉，再加入蛋黄搅拌均匀
步骤 2
加糖打发蛋白到硬性和蛋黄糊翻拌均匀
步骤 3
10克左右一个能做24个
步骤 4
155度25分钟160度5分钟自己烤箱看上色程度来定
步骤 5
奶酪加糖隔水软化
步骤 6
加软化的黄油打均匀
步骤 7
分三次加入淡奶油打均匀
步骤 8
分别做各种口味的内陷抹茶的
步骤 9
巧克力的
步骤 10
每个20克内陷左右
步骤 11
放冰箱冷冻20分钟左右
步骤 12
做巧克力淋面把可可脂巧克力放微波炉加热至融化，让它到30-35度左右放入蛋糕转一圈放入油布中。
步骤 13
淋好后马上放冷冻冻个几分钟
步骤 14
冷冻好的状态可以用锡纸一个个包起来，放冷藏可以三四天
步骤 15
切面图。
菜谱创建时间：2024-07-28 22:36:29
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